食べちゃれクイズ
食べものをめぐる様々な課題や知識を子供たちに知ってもらい、
大人になったら自分の目や考えで食べものを適切に選べるようになって
欲しいという願いをこめて、この「食べちゃれ」本を作りました。
Q:ウインナーソーセージの皮は何でできて
いるのでしょう?
Q:日本最初の給食は、焼き魚と漬け物と
何でしょう?
Q:1人当たり1年間に何膳の割り箸を消費
しているでしょう?
| 書名 | 食べちゃれクイズ |
| 出版社 | ダイヤモンド社 |
| 価格 | 1,200円(税別) |
| 監修者 |
臼井 一茂 神奈川県 水産技術センター 企画経営部 主任研究員 小川 美香子 東京海洋大学大学院 海洋科学技術研究科 食品流通安全管理専攻 助教 |
| 編著 | 食品表示検定協会 |
| 編集協力 | 日本トレーサビリティ協会 |
| 編集委員 | コープさっぽろ組合員(コープさっぽろ組織本部) 「食べものマスターにチャレンジ 食べちゃれクイズ」編集委員 |
| 協力 | 伊東 裕子 東京海洋大学 産学・地域連携推進機構 |
本書の内容
はじめに −お母さん、お父さんへー
第1章 食べもの、今むかし
第2章 食べもののはたらき
第3章 食べものからのSOS
第4章 表示からわかること
第5章 ずっとおいしく食べるために
参考文献・ホームページ一覧
購入方法
書籍購入は、オンライン書店各社のサイト、ダイヤモンド社ホームページから購入できます。

