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2017/4/7
第15回初級試験中級試験の申込は終了しました。
2017/3/1
第15回初級試験中級試験試験対策セミナーの申込受付を開始しました。
2017/2/13
食品表示検定フォーラム2017の申込受付を開始しました。
2017/2/6
第14回上位団体・個人得点上位者をアップしました。
2017/2/3
第6回上級試験の実績及び講評をアップしました。
2017/1/27
2017年前期対策セミナー情報をアップしました。
2017/1/20
第15回初級試験情報中級試験情報をアップしました。
2017/1/20
改訂5版食品表示検定認定テキスト中級を発行しました。
2017/1/5
第14回初級・中級試験の実績をアップしました。正答はこちらを確認ください。
2016/11/28
第6回上級試験の正答(問1マークシート)をアップしました
2016/11/21
第14回初級試験中級試験の正答をアップしました
2016/10/3
第6回上級試験の申込は終了しました。
2016/9/23
第14回初級試験中級試験の申込は終了しました。
2016/8/22
第6回上級試験対策セミナーの申込受付を開始しました。
2016/8/17
第14回初級試験中級試験試験対策セミナーの申込受付を開始しました。
2016/7/29
後期対策セミナースケジュールをアップしました。
2016/7/21
次回初級中級上級試験情報をアップしました。
2016/7/4
第13回初級・中級試験の実績をアップしました。正答はこちらを確認ください。
2016/6/9
第13回初級試験中級試験の正答をアップしました
2016/4/8
第13回初級試験中級試験の申込は終了しました。
2016/3/25
食品表示検定フォーラム2016を開催しました。
2016/3/1
第13回初級試験中級試験試験対策セミナーの申込受付を開始しました。
2016/2/19
2016年前期検定対策セミナー情報をアップしました。
2016/2/17
第13回初級試験情報中級試験情報をアップしました。
2016/2/5
第5回上級試験の実績及び講評をアップしました。
2016/2/3
「食品表示検定フォーラム2016」を開催します。
2016/1/19
改訂4版食品表示検定認定テキスト初級を発行します。
2016/1/5
第12回初級・中級試験の実績をアップしました。正答はこちらを確認ください。
2016/1/5
厚生労働科学研究班主催による報告会「HACCPの導入推進を科学的に支援する手法に関する研究」が2月10日に開催されます。詳細はこちら
2015/11/30
第5回上級試験の正答(問1マークシート)をアップしました
2015/11/24
第12回初級試験中級試験の正答をアップしました
2015/10/6
第5回上級試験の申込は終了しました。
2015/9/29
第12回初級試験中級試験の申込は終了しました。
2015/8/24
第5回上級試験対策セミナーの申込受付を開始しました。
2015/8/18
第12回初級試験中級試験対策セミナーの申込受付を開始しました。
2015/7/31
2015年後期検定対策セミナー情報をアップしました。
2015/7/16
次回初級中級上級試験情報をアップしました。
2015/7/6
第11回初級・中級試験の実績をアップしました。正答はこちらを確認ください。
2015/7/1
「改訂4版食品表示検定認定テキスト中級」を7月に発行します。
2015/6/22
「食品表示実務セミナー」を開催します
2015/6/11
第11回初級試験中級試験の正答をアップしました
2015/5/7
当協会は一般社団法人へ移行しました。
2015/4/11
第11回初級試験中級試験の申込は終了しました。
2015/3/23
食品表示検定フォーラム2015を開催しました。
2015/3/2
第11回初級試験中級試験対策セミナーの申込受付を開始しました。
2015/2/18
第11回初級試験情報中級試験情報対策セミナー情報をアップしました。
2015/2/2
「食品表示検定フォーラム2015」を開催します。
2015/1/5
第10回初級・中級試験の実績をアップしました。正答はこちらをご確認ください。
2014/12/1
第4回上級試験の正答(問1マークシート)をアップしました
2014/11/25
第10回初級試験中級試験の正答をアップしました
2014/10/7
第4回上級試験の申込は終了しました。
2014/9/30
第10回初級試験中級試験の申込は終了しました。
2014/8/25
第4回上級試験対策セミナーの申込受付を開始しました。
2014/8/19
第10回初級試験中級試験対策セミナーの申込受付を開始しました。
2014/7/28
次回初級中級上級試験情報対策セミナースケジュールをアップしました。
2014/7/9
第9回初級試験・中級試験の実績をアップしました。正答はこちらをご確認ください。
2014/6/12
第9回初級試験中級試験の正答をアップしました。
2014/4/16
第9回初級試験中級試験の申込は終了しました。
2014/3/13
食品表示検定フォーラム2014を3月7日に開催しました。
2014/3/3
第9回初級試験中級試験対策セミナーの申込受付を開始しました。
2014/2/18
第9回初級試験情報中級試験情報対策セミナースケジュールをアップしました。
2014/2/13
第3回上級検定の実績及び講評をアップしました。
2014/2/6
「食品表示検定フォーラム2014」を開催します。
2014/1/21
第8回初級・中級検定の上位団体名・得点上位者を掲載しました。
2014/1/10
「食品表示法 施行の背景とQ&A解説」23日に発行します。
2014/1/8
「改訂3版食品表示検定認定テキスト初級」を17日に発行します。
2014/1/6
第8回初級・中級検定の実績をアップしました。
正答はこちらをご確認ください。
2013/12/2
第3回上級検定の正答(問1マークシート)をアップしました
2013/11/29
第8回中級検定正答を一部訂正しました
2013/11/25
第8回初級検定中級検定の正答をアップしました
2013/11/13
第8回初級中級試験仙台会場受験の方に重要なお知らせ
2013/10/8
第3回上級検定の申込は終了しました。
2013/10/1
第8回初級検定中級検定の申込は終了しました。
2013/8/26
第3回上級試験上級対策セミナーの申込受付を開始しました。
2013/8/20
第8回初級試験中級試験対策セミナーの申込受付を開始しました。
2013/8/1
初級中級上級検定試験情報対策セミナースケジュールをアップしました。
2013/7/29
冊子「食べ物探検隊になろう」ダウンロード開始しました
2013/7/16
第7回初級・中級検定の実績をアップしました。
正答はこちらをご確認ください。
2013/4/10
第7回初級試験中級試験の申込みは終了しました。
2013/3/27
食品表示検定フォーラム2013を3月6日に開催しました。→詳細はコチラ
2013/3/1
第7回初級試験中級試験対策セミナーの申込受付を開始しました。
2013/2/20
第7回初級試験情報中級試験情報対策セミナースケジュールをアップしました。
2013/2/12
第2回上級試験の講評(問2・3・4)をアップしました。
2013/2/6
第2回上級検定の実績及び正答(マークシートのみ)をアップしました。
2013/1/31
「食品表示検定フォーラム2013」を開催します。
2013/1/22
第6回初級・中級表彰結果をアップしました。
2013/1/18
「改訂3版 食品表示検定認定テキスト・中級」が発行しました。
2013/1/7
第6回初級・中級検定の実績をアップしました。「正答」はこちらをご確認ください。
2012/11/19
派遣食品表示セミナーについてアップしました。
2012/10/23
合格者の声をアップしました。
2012/10/4
第5回中級試験結果一部訂正について →詳細はこちら
2012/10/4
第2回上級検定の申込は終了しました。
2012/09/25
第6回初級検定中級検定の申込は終了しました。
2012/08/23
第2回上級検定申込受付を開始しました。
2012/08/17
第6回初級検定中級検定の申込受付を開始しました。
2012/08/02
第6回初級中級、第2回上級検定試験情報をアップしました。
2012/08/02
初級・中級対策セミナースケジュールをアップしました。
2012/07/18
第5回初級・中級検定の実績をアップしました。正答はこちらからご確認ください。
2012/04/12
第5回初級中級検定の申込みは終了しました。
2012/03/30
3月7日に行いました食品表示検定の表彰式の様子をアップしました。
詳細はコチラ
2012/03/06
第5回初級検定中級検定の申込受付を開始しました。
2012/03/06
初級・中級試験対策セミナーの受付を開始しました。
2012/02/29
第5回初級・中級試験対策セミナースケジュールをアップしました。
2012/02/24
第5回初級検定中級検定情報をアップしました。
2012/02/08
第1回上級検定の実績をアップしました。
→詳細はこちら
2012/02/08
食品流通安全協会主催の「食品流通安全研究会」セミナーが3月23日に開催されます。
→詳細はこちら
2012/01/31
「食品表示検定フォーラム」を3月7日(水)開催します。
→詳細はこちら
2012/01/05
第4回初級・中級検定の実績をアップしました。
解答はこちらからご確認下さい。
2011/11/21
団体派遣受験制度」についてアップしました。
2011/10/12
食品流通安全研究会主催の「食中毒対策・FSSC22000動向・食品安全監査」セミナー」が11月8日(火)に開催されます。
→詳細はコチラ
2011/10/05
・第1回上級検定の申込は終了しました。
2011/09/28
・第4回初級中級検定の申込は終了しました。
2011/09/20
上級対策セミナーの追加開催を行います。
2011/09/14
上級対策セミナーの受付は終了しました。
2011/09/01
上級対策セミナーの受付を開始しました。
2011/08/25
上級検定申込み受付を開始しました。
上級対策セミナースケジュールをアップしました
2011/08/22
・第4回初級検定中級検定の申込み受付を開始しました。
初級・中級対策セミナーの申込み受付を開始しました。
2011/08/10
「食品表示検定認定テキスト・上級」の追加・修正情報をUPしました。
2011/08/01
下記情報をアップしました。
・第4回初級検定中級検定のご案内
初級・中級試験の対策セミナースケジュール
第1回上級検定試験のご案内の更新
2011/07/19
第3回食品表示検定(初級・中級)の検定実績をUPしました。
2011/06/21
第1回食品表示検定上級のご案内をアップしました。
2011/04/13
第3回食の目利き検定(初級)及び食品表示検定中級の受付は終了しました。
2011/03/24
検定試験仙台会場は地震の影響により変更となりました。
初級 / 中級
2011/03/15
東北地方太平洋沖地震のお見舞いとWebお申込みに伴う影響について
初級申込み / 中級申込み
2011/03/15
対策セミナー仙台会場は東北地方太平洋沖地震の影響により中止となりました。
2011/03/07
第3回食の目利き検定(初級)及び食品表示検定中級の受付を開始しました。
2011/02/16
2011年第3回検定試験に向けた対策対策セミナースケジュールをアップしました。
→詳細はコチラ
2011/01/18
第3回検定受付期間が決まりました。
・初級
・中級
2011/01/17
第2回 食品表示検定(初級・中級)の検定実績をUPしました。
2011/01/07
第2回 食品表示検定・初級及び中級の試験結果を掲載しました。
2010/12/27
第1回食品表示検定の表彰式の様子をアップしました。
→詳細はコチラ
2010/10/26
日本トレーサビリティ協会が提供する「食品表示検索サイト」がプレオープン致しました。
2010/09/15
協会パートナーのTSSプロダクション主催による「食品表示検定WEBセミナー」の受付を開始しました。
→詳細はコチラ
2010/08/19
消費経済研究所主催の「実務者のための食品表示検定対策セミナー(中級)」が開催されます。食品表示検定協会では、同セミナーを後援しています。
2010/08/16
第2回食の目利き検定(検定試験初級)及び食品表示検定中級の受付を開始しました。
2010/08/02
「食の目利き検定(初級)認定テキスト」「新版食品表示検定 認定テキスト・中級」の追加・修正情報をUPしました。
2010/06/21
2010年協会主催 対策セミナーの申込受付を開始しました。
2010/06/21
広島リビング新聞主催の食育イベントが6月12、13日に開催されました。
2010/05/26
食品表示検定合格者の方は、ロゴマークを名刺に記載することが出来るようになりました。
→詳細はコチラ
2010/05/07
農林水産省「食品表示ウォッチャー」応募の資格取得例に食品表示検定試験が盛り込まれました。
→詳細はコチラ
2010/05/06
2010年対策セミナーの日程をアップしました。
2010/04/22
日本食糧新聞社主催の「食品表示研修セミナー」が7月22日〜23日に開催されます。
2010/04/21
★書類提出締切延長★
高知県食品産業協議会は、「食品表示アドバイザー」及び「食品加工開発アシスタント」を募集しています。
<経験者対象・各1名づつ>
食品表示アドバイザー
(終了しました)
食品加工開発アシスタント
(終了しました)
2010/04/16
・食品表示検定認定テキスト中級は6月中旬に改訂新版となります。
・検定実績をUPしました。
2010/04/06
食品表示検定表彰制度が始まりました。中級試験で合格者多数の団体上位5社が選ばれました。
2010/03/31
酪農学園大学(北海道江別市)で開催される公開講座「食の安全・安心(信頼)への回復に向けて」の受講生を募集しています。(申込締切4/13)
2010/02/23
「食の目利き検定(初級) 認定テキスト」の追加・修正情報をUPしました。
2010/02/04
合格者バッジの販売を開始しました。
2010/01/16
食の目利き検定(初級)の申込受付を終了いたしました。
2010/01/14
初級の試験問題例を掲載しました。
2010/1/4
中級試験の結果について掲載しました。
2009/12/28
食の目利き検定(初級)対策セミナーの受付を開始しました。
・東京会場
・広島会場
2009/12/01
食の目利き検定(検定試験初級)の受付を開始しました。
2009/11/26
食の目利き検定(初級)の詳細を掲載しました。
2009/10/24
中級の申込受付を終了いたしました。
2009/10/01
中級の試験問題例を掲載しました。
2009/09/16
トレーサビリティ協会による食品表示についてのセミナーが10月13日(火)に実施されます。

みやぎ生協主催による対策セミナーを10月31日(土)仙台で実施します。
2009/09/01
食品表示検定試験(中級)の申込受付を開始しました。
2009/08/27
「食の目利き検定」(食品表示検定認定テキスト・初級)が発刊されました。
2009/08/26
11月11日(水)に中級対策セミナー(東京)の追加開催が決定しました。
2009/08/12
食品表示検定認定テキスト・中級(第1刷)の追加・修正情報を更新しました。
2009/08/04
中級対策セミナーの追加開催が決定しました。
2009/07/14
中級対策セミナーの申込受付を開始しました。
2009/07/07
食品表示検定認定テキスト・中級(第1刷)の追加・修正情報をUPしました。
2009/06/29
リンクページをUPしました。
2009/06/23
サイトマップをUPしました。
2009/06/16
対策セミナーの開催が決定しました。
2009/05/20
よくある質問のページをUPしました。
2009/04/24
プレスリリースを行いました。
2009/04/16
HPを開設いたしました。
改訂冊子「食べ物探検隊になろう」
食品表示法に対応しました  
「改訂4版 食品表示検定認定テキスト・初級」
2016年1月21日発行 1,400円(税抜)
NEW 「改訂5版 食品表示検定認定テキスト・中級」
2017年1月19日発行 2,500円(税抜)

名刺への記載方法

合格者の声

理事長からの食品表示便り

 食品表示検定
 [主催] (一社)食品表示検定協会
 [後援] (一社)日本農林規格協会(JAS協会)
      日本チェーンストア協会


<認定テキストの改訂について>
2017年1月19日(木)に「改訂5版」を発行しました。
2017年度試験より「改訂5版」認定テキストに準拠して出題されます。
テキストのご購入にあたってはご注意くださいますようお願いいたします。


改訂5版 食品表示検定 認定テキスト・中級


NEW

食品表示を必要とされる、
「食」の生産、製造、流通に携わる
すべての方へ

食品表示法対応

◎食品表示に関するユーザからの
  質問に的確に答えられるようになります。
◎社内資格制度、
  昇格制度の要件の1つとして役立ちます。
◎食品表示に関する専門的な知識を得て、
  業務に活かせます。


食品表示検定の認定テキストであり、検定試験は本書の基礎知識とそれを理解したうえでの応用力を問います。

書名 改訂5版 食品表示検定 認定テキスト・中級
出版社 ダイヤモンド社
価格 2,500円(税別)

本書の内容


第1章 食品の安全と食品表示
第2章 生鮮食品の表示
第3章 加工食品の表示
第4章 事例でわかる食品表示
第5章 表示の個別解説
第6章 栄養成分表示の解説


【資料編】
1.食品表示マーク
2.計量法
3.牛トレーサビリティ法
4.単位価格(ユニット・プライシング)
5.原料原産地表示の対象となる26の加工食品の例
6.生鮮食品に分類される食品
7.加工食品に分類される食品


テキスト購入方法


認定テキストは下記、Amazonよりご購入いただけます。
  

その他、ダイヤモンド社ホームページ、オンライン書店各社のサイト、全国主要書店等もご利用ください。



改訂5版認定テキスト中級の追加・修正情報


改訂5版食品表示検定認定テキスト・中級において、記述の誤り及び追記情報がありましたのでお知らせいたします。
購入者の皆様にご迷惑をおかけいたしましたことを心よりお詫び申し上げます。
追加・訂正情報をご用意させていただきましたので、お手数ではございますが、ご確認の上、訂正・追記くださいますようお願い申し上げます。

追加・訂正情報(PDF版)(2017年3月1日現在)